Veganer Lauchsalat
Ergibt ca 685g.
Zutaten
- ca. 375g Vegane Mayonnaise (oder andere vegane Mayonnaise)
- 200g Porree/Lauchzwiebeln
- 10ml Zitronensaft
- 100ml Hafersahne
- 2g Guarkernmehl
- 3g Salz
- 1g Pfeffer
Zubereitung
- Porree in feine Ringe schneiden.
- Alle Zutaten zu der Mayonnaise geben, unterheben und im Kühlschrank mind. 1 - 2 Stunden ziehen lassen.
Rezept von curtisanne/EH21